在济宁西点培训学校学蛋糕制作需要多久？蛋糕有各种各样的类型，其制作的难易程度也是不一样的，学生可根据自己的喜好报名相关课程。济宁市任城区新希望职业培训学校（济宁蛋糕培训学校）开设了多元化的蛋糕课程，吸引了很多学生的关注。接下来就让我们走进济宁市任城区新希望职业培训学校（济宁蛋糕培训学校），去解答一下我们心中的疑问。

济宁市任城区新希望职业培训学校（济宁蛋糕培训学校）课程介绍

蛋糕整体造型

课程时间：5天

上课时间：上午8：30-17：30（周日休息）

学习内容：1、水果系列2、花卉系列3、芭比系列4、淋面系列5、手绘系列6、祝寿系列7、小汽车系列8、插件系列9、艾素糖系列10、巧克力系列

裱花基础课程

课程时间：10天

上课时间：上午8：30-17：30（周日休息）

学习内容：

1、抹胚：直胚、方胚、圆胚、心形胚

2、常用花边：贝壳边、麦穗边、羊毛卷、逗号边、曲奇花边、小草花边、加色藤蔓边、宽条栅栏边、裙摆花边、饺子花边、珍珠边U型花边、加色毛毛虫边、加色绳边、交错吊弧边、喷丝。

3、常用花卉：玫瑰花、五瓣花、小雏菊、康乃馨、菊花、牡丹花

4、水果装饰搭配、花卉的摆放

5、食用色素的调配

6、蛋糕的艺术造型

慕斯蛋糕课程

课程时间：8天

上课时间：上午8：30-17：30（周日体息）

学习内容：

1、慕斯的制作、圆形、方形、橡胶模具

2、成品慕斯：蓝莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、酸奶慕斯、火龙果慕斯、提拉米苏慕斯蛋糕。

3、芝士慕斯：原味乳酪慕斯、日式轻乳酪、榴莲芝士。

4、淋面的制作：芒果淋面、草莓淋面、蓝莓淋面、火龙果淋面

5、慕斯的切法装饰

翻糖蛋糕课程

课程时间：16天

上课时间：上午8：30-17：30（周日休息）

学习内容：

1、翻糖蛋糕基础（10天）

1）翻糖皮配方和甘佩斯的制作和讲解

2）简易玟瑰花和仿真玫瑰的制作

3）简易牡丹和仿真牡丹花的制作

4）铃兰、五瓣花等各种小配花制作。

5）基础包胚制作手法

6）人偶：经典芭比娃娃制作（身体、头发、衣服、人偶化妆）。

2、翻糖蛋糕成品（6天）

1）以花卉为主题的西式婚礼蛋糕

2）宝宝宴主题翻糖蛋糕一款（多层）

3）翻糖高跟鞋蛋糕

4）翻糖包包蛋糕一款

5）翻糖甜品台：主题蛋糕、副蛋糕、糖霜饼干、棒棒糖、杯子蛋糕等

由上述可知，在济宁市任城区新希望职业培训学校（济宁蛋糕培训学校）学蛋糕制作在较短的时间就能学会基本知识和操作技能，如果还想达到熟能生巧的程度，可以加长时间联系。济宁市任城区新希望职业培训学校（济宁蛋糕培训学校）为您提供实践能力强的教师团队和设施齐全的实训基地，就等您的到来了。如果您对这所学校感兴趣，就快拨打下方电话咨询详细信息吧！