疫情期间济宁蛋糕培训学校教你做小蛋糕！疫情当前，很多学校都进行了延期开学，很多企业也选择了延期复工，又禁止通行，导致很多人在家中无事可做，连手机都不想玩，今天为了打发无聊的生活，济宁蛋糕培训学校（济宁市任城区新希望职业培训学校）教你做小蛋糕！

所需食材：

鸡蛋4个

牛奶6勺

白糖粉4勺

面粉3勺

植物油适量

方法/步骤：

用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！

蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了

搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了

注意事项

整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了。

那么通过济宁蛋糕培训学校（济宁市任城区新希望职业培训学校）的具体介绍，你是不是掌握了制作小蛋糕的技巧呢，如果你还想要学习更加专业的制作蛋糕的手法，可以来到济宁蛋糕培训学校（济宁市任城区新希望职业培训学校）报名学习哦！